番茄是我们日常生活中最常见的食物。它的营养丰富,特别是维生素C的含量高,所以广受大家的喜爱。但是吃番茄也是有禁忌的,吃得不恰当,可能会有损健康。 下面《生活妙招网》小编就来告诉你,吃番茄的5大禁忌! 1.不宜和青瓜同食 青瓜含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C,与番茄一起食用,会达不到补充营养的效果。 2.服用抗凝血药物时不宜食 番茄含维生素K较多,维生素K主要催化肝中凝血酶活素的合成。维生素K不足时,会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。 3.空腹时不宜食用 番茄含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝聚成不溶解的块状物,轻易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。 4.不宜食用未成熟的番茄 青番茄含有生物碱甙(龙葵碱),食用后轻则口腔感到苦涩,重时还会有中毒现象。 5.不宜长久加热烹制后食用 长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。